茶叶的营养价值剖析

原料别名：苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。

原料介绍

茶叶为山茶科植物茶的芽叶。是大众化饮品，一般为3大类：绿茶、红茶、乌龙茶，其中绿茶在日本、韩国、印白癜风最佳治疗方法度等亚洲国家较普及；西方国家更习惯于饮红茶。中国人饮茶的历史已有上千年之久，深受各界人士爱好。

营养分析

茶中含有的多酚类物资，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻挠脂褐素的构成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收以后排出体外。茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物资，可以减少辐射对皮肤的伤害。

茶叶里含有丰富的维生素C，所以常喝茶可使皮肤白净、有光泽。

相干人群

一般人群均合适。

1、适合高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过量者、宿醉未解者。

2、不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等。

食品相克

茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。

制作指点

1、茶叶浸泡时间不要太长，不要用保温杯泡茶。

2、不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。